Если вы хотите порадовать и удивить своих домочадцев нежным и изумительным десертом, угостите их приготовленными своими руками конфетами Рафаэлло.
⠀
Нам понадобится:
✔400 г творога (5%)
✔70 г кокосовой стружки
✔40 г миндаля
✔1-2 ст.л. мёда
✔2 ст.л. урбеча из мякоти кокоса
⠀
Протрите творог через сито, чтобы избавиться от комочков.
Слегка растопите урбеч на водяной бане или в микроволновой печи.
В глубокую миску выложите творог, мёд, урбеч из мякоти кокоса и тщательно перемешайте.
На большое плоское блюдо насыпьте кокосовую стружку.
При помощи ложки возьмите творожную массу, в центр положите орех и скатайте шарик.
Готовые шарики обваляйте в кокосовой стружке и уберите в морозильник на несколько часов.
⠀
Готово, приятного аппетита!